רשת "שמו קונדיטוריה" פותחת השבוע סניף דגל בעופר גרנד קניון חיפה, בהשקעה הנאמדת בכ 1.5 מיליון ש"ח. הסניף החדש משתרע על שטח של 50 מ"ר ויציע מגוון רחב של מוצרים טריים ואיכותיים כמו: מאפים, עוגיות מתוקות ומלוחות, קישים, עוגות שמרים,עוגות בחושות,עוגות ימי הולדת ועוד.
לדבריי ניר ברקן, מנכ"ל גרנד קניון חיפה : "כניסת הקונדטורייה של השף מיקי שמו הינה חלק ממהלך אסטרטגי, במסגרתו אנו מרחיבים את חווית הבילוי והקניות בגרנד קניון חיפה. המטרה היא להמשיך ולחזק את החוויה הקולינארית והקניון כמוביל בצפון הארץ". לדבריו: "הסניף החדש מעוצב בסגנון נקי וחם בקונספט של קונדיטוריית בוטיק שיציע מוצרים איכותיים וטריים".
רשת שמו קוונדטורייה מונה כיום 12 סניפים. קונדיטורית SHEMO היא עסק משפחתי אשר הוקם כמאפיה חיפאית בשנת 1992, על ידי איציק ורותי שמו. החנות הראשונה זכתה להצלחה גדולה עם פתיחתה, וכבשה את ליבו של הדור השני במשפחה שהחליט להצטרף לעסק המשפחתי ולקחת את החזון קדימה.
עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, נחשב לאחד הקניונים המובילים בישראל. הקניון משתרע על שטח של כ- 200 אלף מ"ר עם כ- 270 חנויות של מותגים מובילים ובינלאומיים, ביניהם : זארה, נייקי, ברשקה, מנגו, M&H, אדידס, פול אנד בר, אמריקן איגל, גולברי, טויז אר אס, טוונטי פור סוון, טרקלין חשמל, נאוטיקה איי דיגיטל, סבון, אמפוריום, יאנגה, סוורובסקי, פולגת, בוגארט, קפה קפה, פנדורה, אירוקה, טבע נאות, בודי שופ, צומת ספרים ולאחרונה הצטרפו רשתות הדגל בצפון: נארס, פרפווה, גס, תכשיטי צבאן, סטורי , נאוטיקה , דיסני הום , מסעדת טומוקה ועוד.
